In der Saison 2025/26 war der Bassist Don Lee am Staatstheater Karlsruhe u. a. als Commendatore in Don Giovanni, Gremin in Eugen Onegin oder Sparafucile in Rigoletto zu erleben. Von 2022 bis 2025 gehörte er zum Ensemble des Staatstheaters Kassel. Hier verkörperte er Rollen wie den Hunding und Fafner im Ring des Nibelungen, den Padre Guardiano in La forza del destino, den Eremiten im Freischütz, Commendatore in Don Giovanni, Dijkoj in Káťa Kabanová und Fiesco in Simone Boccanegra. 2024 sang er zudem den Hunding in einer konzertanten Aufführung der Walküre mit dem Philharmonischen Orchester Györ und gastierte als Commendatore am Anhaltischen Theater Dessau und als Grand Inquisitore in Don Carlo am Theater Freiburg. 2025 debutierte er an der Staatsoper Hannover als Sparafucile in Rigoletto. Als Padre Guardiano und Marchese di Calatrava in La forza del destino gastierte er an der Oper Frankfurt und am Staatstheater Saarbrücken.
Zuvor war er von 2018 bis 2022 am Anhaltischen Theater Dessau fest engagiert und in Rollen wie dem Sparafucile in Rigoletto, Don Basilio in Il barbiere di Siviglia, Eremit in Der Freischütz, als Zaccaria in der konzertanten Aufführung der Oper Nabucco, als Lucifer in Čert a Káča und als Geronte in Manon Lescaut oder Renee in Iolante erfolgreich.
Der koreanische Bass studierte in Seoul und an der Musikhochschule in Stuttgart Gesang. Schon während seines Studiums sang er u. a. den Sarastro in Die Zauberflöte in Seoul und mit der Philharmonie Konstanz die Partie des Gremin in Eugen Onegin am Wilhelma Theater Stuttgart. Von 2009 bis 2010 war Don Lee Mitglied des Opernstudios der Staatsoper Stuttgart.
Seine ersten Engagements folgten als Don Basilio in Il barbiere di Siviglia bei den Thüringer Sommerfestspielen in Sondershausen und als Cecco del Becchio in Wagners Rienzi am Staatstheater Meiningen.
Von 2012 bis 2016 war Don Lee festes Mitglied des Musiktheater-Ensembles am Theater Ulm, wo er unter anderem als König Heinrich in Lohengrin und als Commendatore zu erleben war. In der Spielzeit 2016/17 war er am Theater Trier als Zettel in Brittens A Midsummer Night's Dream zu Gast. 2018 sang er den Timur in Turandot am Daegu Opera House in Südkorea. 2011 gewann Don Lee den Förderpreis und Publikumspreis beim Internationalen Gesangswettbewerb in Passau und kam in die Endrunde beim Internationalen Gesangswettbewerb "Neue Stimmen". 2016 war er Finalist des Concorso Internazionale di Canto Lirico "Marcello Giordani" in Noto.